Patlıcanlı Pilav Nasıl Yapılır?

Konu, 'Pilavlar' kısmında kiraz tarafından paylaşıldı.

  1. k

    kiraz Yeni Üye

    Patlıcanlı Pilav Yapılışı
    Resimli Patlıcanlı Pilav Tarifi
    Patlıcanlı Pilav Nasıl Yapılır?


    Akdeniz ve doğu kültüründe önemli yeri olan Patlıcanlı Pilav için gerekli Malzemelerşunlar.

    300 gr kuzu eti
    2 su bardağı pirinç
    3 adet patlıcan
    1 adet kuru soğan
    2 adet domates
    1 çorba kaşığı salça
    1 çay bardağı badem
    3 çorba kaşığı sıvı yağ
    karabiber
    Tuz

    [​IMG]

    Patlıcanlı Pilav tarifi
    Tencereye sıvı yağı, kuzu etlerini alın ve kavurun.Patlıcanları uzun, uzun dilimleyip ızgara
    yada teflon tavada pişirin.
    Pilav yapmak için kabuklarından ayıklanan bademleri zeytinyağında kavurun üstüne 2 su
    bardağı pirinci ilave edin ve kavurmaya devam edin. Kavurduktan sonra üstüne sıcak suyunu
    döküp pişirin.
    Kuzu etlerin üstüne 2 tane küp, küp doğranmış domatesleri ilave edin pişirin.
    Yuvarlak bir kalıbın etrafına patlıcanları uç tarafları dışarda olacak biçimde dizin.
    Pilavı kalıbın içine alın orta kısmına kuzu etini koyun ve patlıcanların dışta duran kısımlarıyla kapatıp
    kalıbtan çıkartın.
     
  2. K

    Kara Yeni Üye

    Patlıcana bayılan biri olarak patlıcan pilavını mutlaka denemeliyim
     
  3. y

    yeşil Yeni Üye

    Şekil olarak oldukça güzel görünüyor bu patlıcanlı pilav eminim lezzeti de güzeldir
     
  4. Venom

    Venom Bölüm Yöneticisi

    Patlicanada pilavada bayilirim, muhakkak deniyecegim.
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş