Patatesli peynirli rulo börek

Konu, 'Hamurişleri' kısmında Hatice tarafından paylaşıldı.

  1. Hatice

    Hatice Yeni Üye

    1. 3 adet taze yufka4-5 adet orta boy patates
    2. 500 gr lor peyniri yada böreklik peynir
    3. maydonoz ya da dereotu
    4. bir paket margarin tuz
    Preparation:
    1. patateslerı haslayalım
    2. margarını erıtelım
    Instructions:
    1. haslanan patatesleri soguduktan sonra soyuyoruz ve derin bir kaba alıyoruz
    2. margarini ocakta eritiyoruz ılımaya bırakıyoruz
    3. patateslere peyniri ya da loru eklıyoruz erımıs margarını eklıyoruz
    4. tuz ılave edıyoruz (peynır tuzluysa gerek yok)
    5. en son olarakda maydanoz ya dereotunu eklıyoruz yoguruyoruz
    6. yogurduktan sonra genış duz bır yere yufkalardan birini yayıyoruz duz bır sekılde
    7. ustune malzemenın 3/1ini yayıyoruz daha sonra ıkıncı yufkayı aynı sekılde bozmadan ustune kapatıyoruz
    8. bunada iç malzemesinden eklıyoruz ve ucuncu yufkayıda kapattıktan sonra son malzemeyıde yayııyoruz
    9. en son yufkayı alt ucundan tutup rulo olarak sarıyoruz
    10. ortadan ıkıye kesıp boyutuna uygun bır tepsıye yerlestırıp buzdolabında bir kac saat bekletiyoruz
    11. pişirmeye sıra gelınce sertlesmıs olan boregımızı ince ince keserek tepsilere yatay sekılde diziyoruz (tepsiyi yaglamaya gerek yok ) önceden 10 dakıka ısınmıs fırında uzerlerı kızarıncaya kadar pişiriyoruz
     
  2. Murat

    Murat Yönetici

    Yufka tercihinden ziyade hamuru kendisi açsaymış daha özgün olabilirmiş.
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş