Patatesli Ispanaklı Köfte (8 Kişilik)

Konu, 'Et Yemekleri' kısmında ayşe tarafından paylaşıldı.

  1. a

    ayşe Yeni Üye

    [​IMG]
    Patatesli Ispanaklı Köfte (8 Kişilik) nasıl pişirilir sorusuna cevap arayanlar için çok güzel bir uygulama seçtim.
    Malzemeler
    750 gram ıspanak
    2 adet haşlanmış patates
    200 gram beyaz peynir
    2 adet yumurtanın şansı
    1 çorba kaşığı un
    Yarım çay kaşığı karabiber, tuz
    2 adet yumurta
    3 çorba kaşığı un
    Kızartmak için: Sıvı yağ


    Yemeğin Tarifi
    1- Ispanakların sadece yaprak kısımlarım yıkayalım. Çok az sıcak su ile yapraklar yumuşayana dek haşlayalım. Ispanak yapraklarım avuç içinde sıkarak, fazla suyunu süzelim, îri parçalar şeklinde doğrayalim. Haşlanmış patatesleri rendeleyelim. İçine ıspanak yapraklarını, ezilmiş beyaz peyniri, yumurtaların sarısını, unu, tuzu ve karabiberi ilave edelim. Hamur halini alana dek karıştıralım.

    2- Sonra çorba kaşığı yardımıyla şekil verelim.

    3- Köfteyi önce iyice çırpılmış yumurtaya son­ra una bulayalım. Kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartalım. Fazla yağını süzmek için köfteleri kağıt mutfak havlusunun üzerine çıkaralım.
     
  2. Nursena

    Nursena Admin

    guzel patatesli ıspanaklı kofte turkuyenin en guzel yemeklernden biridir.
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş