Nohutlu Ekmek (15 Adet) nasıl yapılır ?

Konu, 'Kanepeler - Sandviç' kısmında FERAH tarafından paylaşıldı.

  1. F

    FERAH Yeni Üye

    [​IMG]
    Nohutlu Ekmek (15 Adet) kolay tarifleri bir başlık altında toplayalım, Şimdi isterseniz tarifimize geçelim.
    Malzemeler
    1 Kase Yoğurt
    3 Kg Un
    Nohut
    Yeterince Kaynar Su
    1 Tatlı Kaşığı Tuz
    Üzerine:
    Isıtılmış Sıvı Yağ


    Yemeğin Tarifi
    Nohutları kuru olarak kırın.Hamur yoğuracağınız kaba aktarın.Unu ilave edin.1 talı kaşığı tuzu ekleyin.Yarım su bardağı kaynar suyu unun üzerine dökün.Tahta bir kaşıkla malzemeleri karıştırın.Üzerine büyükçe kuru bir bez örterek,çok sıcak bir yerde 10 saat bekletin.

    Sonra üzerine yeterince tuz ekleyin. Malzemeler özleşene dek yoğurun.Üzerine yine kuru bir bez örterek,çok sıcak bir yerde 3 saat bekletin.Sonra hamurun üzerine bir çukur açın.Bu çukurdan hamuru ateşle tutuşturun.Eğer ateş parlıyorsa,hamurun mayası olmuş demektir.

    Hamuru tekrar yoğurun.İçinde kaynar su bulunan bir tencerenin üzerinde hamuru kabarana dek bekletin.Tekrar yoğurun.

    Tepsiyi yağlayın.Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın.Yuvarladıktan sonra tepsiye yan yana dizin.Hamurların üzerine sıcak sıvı yağ sürün.Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında, hamurların üzeri kızarana dek pişirin.

    Not: Bu ekmeğin çok sıcak bir ortamda hazırlanması gerekir.
     
  2. N

    Narin Yeni Üye

    Nohutlu yemeklere karsi bi fobim var, ama yinede guzel bir yemek olduguna inaniyorum.
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş