Nisuaz Salatası tarifi

Konu, 'Yemekler' kısmında asi1 tarafından paylaşıldı.

  1. a

    asi1 Yeni Üye

    Nisuaz Salatası nasıl pişirilir sorusuna cevap arayanlar için çok güzel bir tarif sunuyorum.
    Malzemeler
    200 gram taze yeşil fasulye
    5 su bardağı su
    2 adet domates
    5 dal taze yeşil soğan
    1 adet kırmızı kuru soğan
    2 adet haşlanmış patates
    2 adet haşlanmış yumurta
    2-3 yemek kaşığı doğranmış siyah zeytin

    Yemeğin Tarifi
    Öncelikle yeşil fasulyeyi ayıklayalım, boylamasına uzun uzun 3?e bölüp, 5 bardak kaynayan suya haşlamak üzere atalım. Ancak kararmasın, rengi yeşil kalsın diye içine 10 adet kesme şeker veya bir çay kaşığı toz karbonat atabilirsiniz.

    Yaklaşık 10 dakika sonra fasülyeler rengini atar atmaz, delikli el süzgeciyle alıp, buzla doldurulmuş suyun içine atalım.

    Böylece fasülyelerin yeşil, taze rengini muhafaza etmiş oluruz. Sonra derin ve büyük bir kaseye aktaralım.

    Öte yandan domatesleri tavla zarı gibi, küp küp, yeşil soğanları ince ince, kırmızı soğanı halka halka, haşlanmış patatesi ve yumurtayı da küp küp doğrayıp, yeşil fasülyelerle karıştıralım. Hazırladığımız sosu sebzelere aktaralım ve bir tahta kaşıkla karıştırarak servis tabağına alalım.

    En üstüne de doğranmış siyah zeytinleri serpiştirerek salataya son şeklini verip, servise sunalım.



    SOSUN TARİFİ

    Ton balığı, tuz, karabiber, sızma zeytinyağı, limon suyunu karıştıralım.
     
  2. s

    seda Yeni Üye

    Harika olmuş lezzetini merak ediyorum
     
  3. ŞERMİN

    ŞERMİN Yeni Üye

    Aşçı olarak güzel bir tercih yapmışsınız.
     
  4. s

    sevda61 Yeni Üye

    En kısa zamanda bu tarifi deneyeceğim
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş