Mısır Yemek Kültürü

Konu, 'Dünya Mutfakları' kısmında Almira tarafından paylaşıldı.

  1. A

    Almira Yeni Üye

    Sebze ve meyveye dayalı bir mutfak





    [/b][/i]

    Mısır doğuda yine 1000 kmlk Kızıldeniz kıyı şerididir İkinci bölge ise Nil Deltasıdır

    Yüzölçümü küçük olan bu bölge nüfus yoğunluğu açısından en fazla olanıdır Üçüncü bölge ise toplumun sosyo-ekonomik konumunu belirlediği gibi yeme alışkanlıklarını da belirler

    Kıyı şeridinde daha çok balık ve deniz ürünleri koyun ve bakliyat tüketilir

    Mısırlılar kahvaltıda ekmek bazılarında ise Tameya denilen Mısır'a özgü bir yemek yerler Tameya bakla ve undan yapılmış bir çeşit sebze köftesidir Kızartıldıktan sonra üzerine susam serpilerek yenir

    Mısırlılar öğle yemeklerini makama veya pilavdan oluşur ve meyve ile biter

    Mısır sıcak bir ülke olduğu için Mısır Mutfağı genelde sebze ve meyveye dayalıdır Bu ülkede çok bol ve çeşitli sebze ve meyve yetişir ve çok da ucuzdur

    Mısır halkının yemekleri daha çok tencere yemekleridir Kızartma ve ızgara da sık kullanılan ve sevilen pişirme yöntemlerindendir Tencere yemeklerinde en önemli olanlar çorbalardır Özellikle tüm baklagilleri kullanarak çok çeşilli ve zengin çorbalar yaparlar Baharat ve ot olarak en çok karabiber ev sahibine tatlının adını sorar Tatlının herhangi bir adı olmadığından ev sahibi birden şaşırır ve hemen tatlıyı karısı yaptığı için "Ommu Ali" "Ali'nin Annesi" der O gün bugün Mısırda bu tatlı ünlü olur ve büyük bir zevkle yenir

    Mısırlıların ilkbahar başlangıcında kutlanan "Firavunlar Bayramı" vardır Bu bayramda Mısırlılar taze soğan tuzlu balık ve haşlanmış yumurta yerler

    Mısırlıların günlük yaşamında Türk Kahvesinin çok önemli bir yeri vardır Yalnız Mısırlılar bu kahvenin içine çekilmiş kakule katarak kahveyi kokulandırırlar
     
  2. I$ık

    I$ık Gümüş Ufağı

    Afrika kültürünün öncüsü olan mısır yemekleri aynı zamanda arap yarımadasındanda etkilenmiş gözüküyor.
     
  3. Murat

    Murat Yönetici

    Mısırın yemek kültürüde çok geniş ve lezzetlidir.
     
  4. A

    Abdullah Yeni Üye

    mısırın yemesi çok lezzetlidir...
     
  5. M

    Misafir Misafir

    Mısırın yemek kültürünü severim
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş