Mercimek Salatası (4 kişilik) tarifi

Konu, 'Salatalar' kısmında ayla tarafından paylaşıldı.

  1. a

    ayla Yeni Üye

    [​IMG]
    Mercimek Salatası (4 kişilik) nasıl pişirilir sorusuna cevap arayanlar için çok güzel bir tarif sunuyorum.
    Malzemeler
    1 su bardağı yeşil mercimek
    2 adet orta boy bostan patlıcanı
    2 adet havuç
    5 adet taze soğan
    1/2 demet maydanoz
    1/2 demet dereotu
    1 adet orta boy soğan
    1 çay bardağı mayonez
    1/2 limonun suyu
    Tuz
    Kırmızı biber
    1 kahve fincanı zeytinyağı
    1 diş sarımsak


    Yemeğin Tarifi
    Mercimeği bir taşım kaynatıp, süzün. Tekrar sıcak su ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın.

    Havuçları rendeleyin, soğanı ince doğrayın, maydanoz ve dereotunu ince kıyın. Malzemeyi mercimeğe karıştırın.

    Sosu için, mayonez, limon suyu, zeytinyağı, dövülmüş sarmısak, tuz ve kırmızı biberi bir kapta karıştırın.

    Sosu mercimeğe ilave edip karıştırın. Patlıcanları ikiye bölün. İçlerini boşaltın, kararmaması için hafifçe tuzlayın. Mercimek salatasını içine doldurup servis yapın.
     
  2. S

    Sonbahar Yeni Üye

    nefis hemde diyet
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş