Mayhoş Köfte Keyfi

Konu, 'Yemekler' kısmında BELGİN tarafından paylaşıldı.

  1. B

    BELGİN Yeni Üye

    Mayhoş Köfte Keyfi hakkında sizler için madameli ailesi olarak özel bir tarif hazırladık.
    Şimdi bu tarife geçiyoruz sizde yorumlarınızla bu güzel tarifi zenginleştirebilirsiniz.

    Malzemeler
    500 gr köftelik kıyma
    4 dilim bayat ekmek içi
    1 adet kuru soğan
    1 çay kaşığı kimyon
    1 çay kaşığı tuz, karabiber

    Üzerinin sosu için;
    2 yemek kaşığı sıvıyağ
    5 diş sarımsak
    3 adet domates
    3 adet yeşil biber
    2 yemek kaşığı nar ekşisi
    1 çay kaşığı tuz

    Yemeğin Tarifi
    Kıymayı yoğurma kabının içersine koyup üzerine kabakları ve soğanları rendeleyin. Bayat ekmek içlerini ufalayın. Tuz, karabiber, kimyonu ilave edip elinizle köfteyi en az 5 dakika yoğurun. Yoğrulan köftelerden ceviz kadar parçalar koparıp, elinizi ıslatarak biçimlendirin.



    Teflon tavada köftelerin iki tarafını çevirerek kızartın. Servis tabağına pişmiş köfteleri sıralayın.



    Köftenin sosu için bir tavada sıvıyağ ısıtıp, dövülmüş sarmısakları birkaç dakika çevirin. Kabuklarını soyup, küp küp doğradığınız domatesleri ve iri doğranmış yeşil biberleri ekleyin. Tuz serperek 5 dakikak kadar kavurmaya devam edin. Nar ekşisini ekleyerek ocaktan alın. Hiç bekletmeden köftelerin üzerine gezdirip, sıcak sıcak servis yapın.
     
  2. e

    etamine Yeni Üye

    Harika olmuş lezzetini merak ediyorum
     
  3. f

    fatoşşş Yeni Üye

    Teşekkür ediyorum. Mutlaka deneyecegim.
     
  4. s

    seda Yeni Üye

    Türk mutfağının en güzel tarafıda bol çeşitli olması elinize sağlık
     
  5. y

    yağmur Yeni Üye

    Teşekkür ediyorum. Mutlaka deneyecegim.
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş