Mantarlı Şıkıdım Köfte nasıl yapılır ?

Konu, 'Yemekler' kısmında arzu. tarafından paylaşıldı.

  1. a

    arzu. Yeni Üye

    Mantarlı Şıkıdım Köfte nasıl pişirilir sorusuna cevap arayanlar için çok güzel bir uygulama seçtim.
    Malzemeler
    12 dilim tost ekmeği
    2 su bardağı konserve mantar
    2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
    1 adet kuru soğan
    1 yemek kaşığı margarin
    1 çay kaşığı tuz

    Köfte için:
    300 gr. köftelik kıyma
    1 adet kuru soğan
    2 dilim ekmek içi
    1 çay kaşığı karabiber
    1 çay kaşığı tuz

    Yemeğin Tarifi
    Ekmekleri ıslatıp suyunu iyice sıkın. Yoğurma kabına ıslattığınız ekmek, rendelenmiş soğan, karabiber ve tuz koyup karıştırın. Kıymayı ilave edip yoğurun. Köftelerin aynı büyüklükte olması için kavanoz kapağına streç yayın, kıymayı koyup sıkıştırın. Şekil verdiğiniz köfteleri yağsız tavada iki tarafını kızartın.

    Tavada margarini eritin, rendelenmiş soğan, kıyılmış mantarları, karabiber ve tuz koyun. 4-5 dakika mantarları soteleyin. Köftelerin üstüne koymak için bekletin.

    Tost ekmeklerinin kenarlarını kesip tost makinasında kızartın. 2 adet tost ekmeğini üst üste koyun. Üstüne köfteyi yerleştirin, 1 yemek kaşığı kadar mantarlı karışımdan koyun. Kaşar peyniriyle süsleyin. Fırın kabına dizip 175 derecelik fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
     
  2. G

    GÜLENDAM Yeni Üye

    Bu güzel tarifi not defterime ekledim
     
  3. b

    bahar Yeni Üye

    Ev hanımları için kolaylık sağlayan bir tarif.
     
  4. z

    zeyneep Yeni Üye

    Bol vitaminli gıdalı uygulama afiyet olsun
     
  5. z

    zozanzozi Yeni Üye

    Bol vitaminli gıdalı uygulama afiyet olsun
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş