Mantar ve Kereviz Salatası Tarifi

Konu, 'Salatalar' kısmında Almira tarafından paylaşıldı.

  1. A

    Almira Yeni Üye

    MALZEMELER

    250 gr mantar dilimlenmiş

    3 kereviz sapı dilimlenmiş

    Sos:

    150 gr yoğurt

    2 yemek kaşığı zeytinyağı

    2 yemek kaşığı limon suyu

    1 çay kaşığı ince doğranmış taze tarhun

    tuz ve karabiber

    Süslemek için:

    25 gr kabuğu soyulmuş badem

    limon parçaları

    birkaç dal taze tarhun veya

    birkaç dal maydanoz





    HAZIRLANIŞI

    Sosu hazırlayın: Yoğurdu zeytinyağı ve limon suyuyla birlikte bir kaba koyun Bir çatalla çırpın tarhun tuz ve biberi ekleyin

    Mantarları ve kerevizleri sosa ekleyip iyice karıştırın.

    Salatayı bir salata kasesine koyup bademleri serpiştirin. Limon parçaları ve tarhun veya maydanoz dallarıyla süsleyip servis yapın.

    SERVİS ÖNERİLERİ: Başlangıç olarak veya soğuk etin yanında servis yapabilirsiniz.

    ALTERNATİF: Tarhunu 1-2 diş ezilmiş sarımsakla değiştirebilirsiniz. Sarımsağı zeytinyağı ve limon suyuyla birlikte yoğurda katın.

    ALIŞVERİŞ ÖNERİSİ: Kuru yerine taze otları kullanmak lezzet açısından daha iyidir. Eğer kuru tarhun kullanacaksanız miktarı yarıya düşürün. Veya yerine maydanoz kullanın.
     
  2. S

    Sonbahar Yeni Üye

    mantar da sağlıklı
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş