lokma tatlısı resimli

Konu, 'Tatlılar' kısmında Almira tarafından paylaşıldı.

  1. A

    Almira Yeni Üye

    LOKMA TATLISI(SARAY LOKMASI)

    Malzemeler

    *250gr un(1 bardak)

    *Bir fiske tuz

    *5.5gr kuru maya (hazır pakette instant mayada olur)

    *1 adet yumurta

    *yarım bardak su

    *yarım bardak kızartmak için sıvı yağ

    ŞERBETİ İÇİN

    *2.5 Bardak toz şeker

    *2.5 bardak su

    *1 tatlı kaşığı limon suyu

    HAZIRLANIŞI

    *Şekerin 1 tatlı kaşığını ayırıpkalan şekeri ve suyu tencereye koyup 5 dakika kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin.Bir iki taşım kaynatıp ocaktan alın soğumaya bırakın.

    *Diğer yanda unu geniş bir kaba eledikten sonra tuz ekleyip ortasını açın.

    *Oluşan havuza mayayı 1 tatlı kaşığı şeker ve yarım bardak bardak su (ılık olacak)ile ezin.

    *biraz un serpipılık ortamda maya kabarıncaya kadar yaklaşık 10 dakika bekletin.

    *unun tekrar ortasını açıpyumurtayı kıtın.Göz kararı veya yarım bardak daha su ekleyip çok yumuşak bir hamur hazırlayın.

    *Avuç içi ile döve döve ele yapışmaz hale gelene dek yaklaşık 7-8 dakika yoğurun.

    *Isıyıyı koruyarak 40-45 dakika mayalandırın.

    *Hamurdan sol avuca sığacak kadar alıpbaş ve işaret parmaklarını hafifçe aralık bırakarak büküp yumruğu sıkın isterseniz ortasını delebilirsiniz parmağınızla.

    *Kızgın sıvı yağa atın ve pembeleşen lokmaları delikli kepçe ile yağdan çıkarığsoğuk şerbete koyun.

    *Şerbette çok bekletmeyin hamurlaşır yoksa.

    *** hamuru elinize yapışmadan kızgın yağa akrtarmak için sıvı yağa batırılmış bir tatlı kaşığı ile elinizden çıkan hamuru koparabilirsiniz***





    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]
     
  2. I$ık

    I$ık Gümüş Ufağı

    Almiracım şimdi gecenin bir yarısı lokma çektirdin canımı lütfen lokma tatlısı gönder :)
     
  3. S

    Sonbahar Yeni Üye

    az masraflı çok kalorili
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş