Kurutulmuş Biber Kavurması Tarifi

Konu, 'Sebze Yemekleri' kısmında mavimelek tarafından paylaşıldı.

  1. m

    mavimelek Yeni Üye

    Kurutulmuş Biber Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır
    Resimli Kuru Biber Kavurması Tarifi
    Kurutulmuş Biber KavurmasıYapılışı

    Kuru Biber Kavurması

    Gerekli Malzemeler:

    1 dizi kurutulmuş biber

    3-4 adet orta boy soğan

    ¼ bardak yağ

    1 yemek kaşığı domates salçası

    4-5 diş sarımsak
    [​IMG]
    Yemeğin Yapılışı

    Kurutulmuş biberler dizisinden çıkartılır ve üzerine gelecek kadar sıcak su eklenerek, 10 dk kaynatılır.

    1 saat kadar kaynatılmış suda bekletilir.

    Kabuklarından ve varsa çekirdeklerinden temizlenir.

    Soğanlar kabuklarından soyulup irice doğranır.

    Tavaya zeytinyağı alınır, doğranmış sogan ve sarımsaklar orta ısıda kokusu çıkıp karamelize olana kadar kavrulur.

    Salçası eklenir.

    Salçada rengini salınca, hazırlamış olduğunuz biberler eklenir ve 1-2 karışım çevirdikten sonra, 1 bardak sıcak su eklenir.

    Suyunu çekene kadar orta ısıda 10 dk kadar pişirilir ve indirilir.

    Afiyet Olsun
     
  2. R

    Ruhsar Yeni Üye

    Kurutulmuş biber kavurması kışın en kral yemeklerim arasında ailecek cok seviyoruz
     
  3. N

    Nida Yeni Üye

    Bende bu sene kuruttum biber geçen sene bir arkadaş kavurup getirmişti işyerine çok beğendim
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş