Körili Hindi (4 Kişilik)

Konu, 'Tavuklu Yemek Tarifleri' kısmında asi1 tarafından paylaşıldı.

  1. a

    asi1 Yeni Üye

    [​IMG]
    Körili Hindi (4 Kişilik) çok özel bir tarif dilerseniz tarife geçelim.
    Malzemeler
    1 Adet Soğan
    1 Diş Sarmısak
    1 Adet Kuru Kırmızı Biber
    600 gr Hindinin Göğüs Eti (veya tavuk göğüs eti)
    2 Yemek Kaşığı Margarin
    Tuz, Karabiber
    1 Tatlı Kaşığı Köri
    1 Su Bardağı Tavuk Suyu
    300 gr Yoğurt
    2 Yemek Kaşığı Un
    1 Demet Taze Soğan
    1 Adet Kırmızı Elma
    4 Yemek Kaşığı Kıyılmış Maydanoz


    Yemeğin Tarifi
    Soğan ve sarmısağı soyup kıyın. Kırmızı biberi küçük küçük doğrayın. Kuşbaşı doğranmış hindi etinin önce yarısını sonra diğer yarısını kuvvetli ateşte margarin ile iyice kavurun. Tuz karabiber katın. Ateşten alın.

    Kıyılmış soğan, sarmısak ve biberleri köri ile birlikte hindiyi çıkardığını tavaya koyun ve yanmamasına dikkat ederek orta ateşte kavurun. Tavuk suyunu ekleyin. Yoğurdu un ile karıştırın ve tavaya katın, karıştırın. Etleri de tavaya koyup kısık ateşte kapağı kapalı olarak 15 dakika pişirin.

    Taze soğanları temizleyip halka şeklinde doğrayın. Elmayı yıkayın, kabuğu ile birlikte ince ince dograyın, yemeğe ekleyin.

    Tuz, karabiber ile tatlandırın. Elmalar biraz yumuşayınca üzerine maydanoz serpip ateşten alın ve haşlanmış pirinçle birlikte servis yapın.
     
  2. M

    Mina Yeni Üye

    Körili Tavuğu mutlaka denemenizi öneririm muhteşem bir tat
     
  3. Nursena

    Nursena Admin

    Minacım Körili hindimi tavukmu hangisi leziz?
     
  4. i

    irem Yeni Üye

    Köri tavuğa çok yakısıyor hindiyede yakışacagını düşünüyorum
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş