Kışlık Sos Yapımı

Konu, 'Özel Soslar' kısmında Rabba tarafından paylaşıldı.

  1. R

    Rabba Bölüm Yöneticisi

    Kış dönemi yaklaşırken farklı lezzetleri hazırlayıp kışın yemek için bir yere koyar saklarız. Turşu, konserve tarzı yiyecekler bunların başlıcaları arasında yer almaktadır. İnternette kışlık hazırlık yapmak için arama yaparken aynı zamanda kışlık sos hazırlayıp koyabileceğim bilgisine de ulaştım ve sizlerle paylaşmak istedim.
    [​IMG]
    Buyrun sizler için hazırladığım kışlık sos tarifini hep beraber öğrenelim.

    Malzemeler:

    Yarım kilo acı sivri biber

    2 kilo domates

    1 kilo patlıcan

    Yarım baş soğan

    Tuz

    4-5 adet limon tuzu

    Yarım çay bardağı sirke

    Hazırlanışı: Öncelikle biberler halka halka doğranarak kızartılır. Patlıcanlarda küp küp doğranarak kızartılır. Ayrı bir tencerede domates rendelenir, sarımsaklar iri iri doğranır. Limon tuzu ve tuz ilavesi de yapılarak kaynatılır. Kaynayan sosa domates ve biberler ilave edilerek karıştırılır. Sıcak konulan karışımlar kavanozlara konulup kapatılır ve ters çevrilir. 3- 4 gün içinde bu sos hazır hale gelir. Dilediğiniz zaman açıp yiyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
     

    Ekli Dosyalar:

Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş