Kısır Nasıl Yapılır

Konu, 'Soralım Öğrenelim' kısmında Ev Hanımı tarafından paylaşıldı.

  1. E

    Ev Hanımı Misafir

    Bu hafta sonu misafirlerim gelecek Akdeniz usulü kısır nasıl yapılır merak ediyorum.
    Şayet Kısır tarifi resimli olursa sevinirim şık bir sofra kurmak istiyorum.
     
  2. I$ık

    I$ık Gümüş Ufağı

    Merhaba,
    Kısır tarifi denilince benim aklıma Hatice Hanımın tarifi gelir, Hatice hanım ( portakalagaci.com ) dan aldıgım tarifi size tavsiye edebilirim.
    [​IMG]
    malzemeler:
    • 7-8 taze soğan
    • yarım demet maydanoz
    • 4 diş sarımsak
    • 1 kuru soğan
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 2 su bardağı sıcak su
    • bir tatlı kaşığı tuz
    • 2 su bardağı ince bulgur
    • 1 yemek kaşığı nane
    • 2 yemek kaşığı pul biber
    • 1 yemek kaşığı öğütülmüş karabiber
    • 1 kahve fincanı limon suyu
    • 1 kahve fincanı zeytinyağı
    • bir avuç taze nane yaprakları
    • 2 domates
    hazırlanışı:
    1. taze soğanların beyaz kısımlarını ortadan ikiye bölün. Yeşil kısımlarıyla birlikte geniş bir kaba ince ince doğrayın. Maydanozları, sarımsağı ve kuru soğanı da ince ince doğrayıp, hepsini kabın içinde karıştırın. Kabın ağzını kapatıp kenara alın.
    2. bir yemek kaşığı domates salçasını ve bir yemek kaşığı biber salçasını bir bardak sıcak suyun içinde eritin. bu suyu, geniş ve yayvan bir kaba koyduğunuz 2 su bardağı bulgurun üzerine dökün. ardından bir su bardağı sıcak suyu ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyin. arasıra karaşıtırarak bulgurun suyu çekmesi için bekleyin. (yaklaşık 15-20 dakika)
    3. soğan, sarımsak ve maydanoz karışımını bulgura ekleyip karıştırın.
    4. sırasıyla baharatları, limon suyunu, zeytinyağını ve nane yapraklarını ekleyip karıştırın. yarım daire şeklinde kesilmiş domateslerle süsleyin. servis yapana kadar üzerini streçleyerek bekletin.
     

    Ekli Dosyalar:

    • ksr.jpg
      ksr.jpg
      Boyut:
      59,4 KB
      Okunma:
      6.696
  3. Nursena

    Nursena Admin

    Kısır nasıl yenilir sorusunuda pınara sormak gerekir :>)
     
  4. f

    fadime Yeni Üye

    Kısırın üzerine erik eşkisi dökerek yiyiniz ve lezzete şahit olunuz.
     
  5. M

    Mavi Sağlık Ekibi

    Birden fazla kişiye Kısır yapmak marifet ister 15 20 kişilik kısır yapabilene aşçı derim hamarat derim şekerim :)
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş