Kekikli Soğanlı Kuzu Şiş

Konu, 'Aşçılar' kısmında ~Ecrin~ tarafından paylaşıldı.

  1. ~Ecrin~

    ~Ecrin~ Yeni Üye

    Kekikli Soğanlı Kuzu Şiş

    [​IMG]

    Malzemeler :

    * 400 gr. kuzu eti
    * 2 kuru soğan
    * taze kekik
    * tuz, karabiber
    * mısırözü yağı

    Üzeri için:

    * 3 su b. un
    * yarım p. yaş maya
    * 1 tatlı k. tuz
    * alabildiği kadar ılık su

    Garnitürü için:

    * 1 kase çeri domates
    * 1 kuru soğan
    * 1 tutam maydanoz
    * zeytinyağı
    * balzamik sirke

    Hazırlanışı :

    Lavaşı için karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Unun üzerine tuz ilave edin.Unun ortasına yarım paket yaşmaya ilave edin.Yaşmayanın üzerine ılık su ilave edin ilk önce yaşmayı ertin.Daha sonra unuda karıştırarak lavaş hamuru yoğurun.9 adet bezeye bölün.Daha sonra her bezeyi merdane ile açın.Tavada lavaşları pişirin.

    Kebab için soğanları etler büyüklüğünde kesin.Şişlere ilk önce kuzu eti soğan sırayla şişlere takın.Şişlere takılan etlerin üzerine kekik tuz ve karabiber ilave edin.Daha sonra tavada şişleri pişirin.Garniürü için 1 adet soğanı yemeklik kesin.Çeri domatesi,1 tutam maydanozu,zeytinyağı balzamik sirkeyi ilave edin ve karıştırın.Servis tabağına lavaşları ilave edin.Lavaşların üzerine kuzu şişleri ilave edin.Garnitürleri ilave edip servis edin.
     
  2. Yamesin

    Yamesin Yeni Üye

    Gönül isterki her evde yapılabilsin fakat et çok pahalı.
     
  3. Nehir

    Nehir Bölüm Yöneticisi

    evet et artık çok pahalı ucuz satan yerlerde var ama güven arzetmiyorlar ne yazıkki
     
  4. A

    Abdullah Yeni Üye

    çok pahalı ucuz satan yerlerde var ama güvenli mi bilmem...
     
  5. Venom

    Venom Bölüm Yöneticisi

    Cok guzele benziyor.. Ayran, aci biber felan :D
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş