Kabak (Şıhılmaşe) Dolması

Konu, 'Yemekler' kısmında ayşe tarafından paylaşıldı.

  1. a

    ayşe Yeni Üye

    Kabak (Şıhılmaşe) Dolması
    Malzemeler
    250 gr. kıyma
    12 adet kabak
    3 adet kuru soğan
    1 kahve fincanı pirinç
    2 yemek kaşığı margarin
    1 yemek kaşığı biber salçası
    1 tatlı kaşığı pul biber
    1 tatlı kaşığı karabiber
    1 çay kaşığı tuz

    Yemeğin Tarifi
    Pirinci ılık suda 30 dakika bekletin. İnce dolmalık kabakları oyun, içine tuz sürüp, sıvıyağda kabakları kızartın. Yağdan aldıktan sonra kağıt havlu üzerinde bekletin.

    Tavla zarı formunda doğradığınız soğanları margarinle birlikte pembeleşene kadar kavurun. Kıyma ilave edip tuz ve karabiber atın. Kıyma suyunu çektikten sonra süzülmüş pirinçleri ekleyip 10 dakika karıştırarak kavurun. İçine pul biber ve biber salçasını koyun.

    Kızarmış kabakların içine kıymalı dolma içinden doldurun. Tencereye kabakları dizip üzerine 2 bardak sıcak su ekleyin. Kısık ateşte 30 dakika pişirin. Kabak dolmasını sarmısaklı yoğurtla servis yapın.
     
  2. q

    qüsel qız qübra Yeni Üye

    Bol vitaminli gıdalı uygulama afiyet olsun
     
  3. k

    kar Yeni Üye

    mevsimine göre tüketebilecegimiz lezzetlerden.
     
  4. p

    perıan Yeni Üye

    Malzemelerini çoğaltmak istersek ne tavsiye edersiniz.
     
  5. Murat

    Murat Yönetici

    Kıyma dana etinden olursa bu yemeğe daha çok yakışacaktır.
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş