Kabak Musakka

Konu, 'Yemekler' kısmında Minik Peri tarafından paylaşıldı.

  1. Minik Peri

    Minik Peri Bölüm Yöneticisi

    Kabak aldınız ve bu hafta kabak musakka yapmaya karar verdiyseniz vereceğim tarife bayılacağınızdan eminim.

    Malzemeler:

    2 küçük boy soğan
    1 su bardağı kıyma
    1 yemek kaşığı margarin
    3- 4 dal maydanoz
    1/4 tatlı kaşığı karabiber
    2 tatlı kaşığı tuz
    6 orta boy yeşil kabak
    3/4 dal dereotu
    1 su bardağı sıcak su


    Hazırlanışı:

    Sebzeler yıkanır. Soğan soyulup yıkandıktan sonra ince ince doğranır. Soğan, kıyma ve yağ tencereye konulur; kısık ateşte ara ara karıştırılarak suyunu çekene kadar yaklaşık 8- 10 dk kadar pişirilir. Kabakların sapları kesilir. Maydanoz ve dereotu ayıklanır. Domatesler yeterli irilikte ve kabaklar yuvarlak şekilde doğranır. Domates kıymalı karışıma konulduktan sonra tuz ve karabiber ilavesi yapılır. 5 dakika kadar pişirildikten sonra yayvan bir tencereye kabaklar dizilir. Üzerine kıymalı karışım yayılır. tencerenin kenarından sıcak su yavaş yavaş ilave edilir; yaklaşık 40 dakika kadar pişirilir. Maydanoz ve dereotu da ince ince kıyılıp yemek üzerine ilave edilir.
     
  2. Uranüs

    Uranüs Yeni Üye

    Eşime bir türlü beğendiremediğim aslında 10 numara 5 yıldız yaptığım yemek.
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş