Ispanaklı Köfte tarifi

Konu, 'Et Yemekleri' kısmında fadime tarafından paylaşıldı.

  1. f

    fadime Yeni Üye

    [​IMG]
    Ispanaklı Köfte nasıl pişirilir sorusuna cevap arayanlar için çok güzel bir uygulama seçtim.
    Malzemeler
    500 gr köftelik kıyma
    1 adet yumurta
    1 baş soğan
    Çeyrek bayat ekmek içi
    1 tatlı kaşığı kekik
    Yeteri kadar tuz, karabiber
    lspanaklı iç için :
    500 gr ıspanak
    1 baş soğan
    2 yemek kaşığı kullandığınız yağ
    100 gr kaşar peyniri


    Yemeğin Tarifi
    lspanakları yıkayıp ayıklayın ve doğrayın. Tencereye ince doğranmış soğanı ve yağı koyup ateşte pembeleşene kadar kavurun. Üzerine ıspanakları ekleyin. Bir iki kere karıştırıp ateşi kısın. lspanaklar yumuşayıncaya kadar yavaş ateşte 10 dakika pişirin. Tuzunu ve karabiberini ilave edin.

    azla suyunu süzdürerek içine kaşar peynirini ilave edin. Diğer tarafta köftelik kıyma, ufalanmış ekmek içi, ince doğranmış soğan, yumurta, tuz, karabiber ve kekik karıştırıp çok iyi yoğurun.

    2 ceviz büyüklügünde parçalar alın. Bu parçaları inceltin. İçine ıspanaklı iç koyarak rulo şeklinde sarın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. 200 derecedeki fırında iyice kızarana kadar pişirin.
     
  2. Nursena

    Nursena Admin

    tarifiniz için cok teşekür ederiz çok leziz bir köfte oldu. kolayla bambaşka bir tat geldi...
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş