Ispanaklı Buğday Çorbası nasıl yapılır ?

Konu, 'Yemekler' kısmında fadime tarafından paylaşıldı.

  1. f

    fadime Yeni Üye

    Ispanaklı Buğday Çorbası nasıl pişirilir sorusuna cevap arayanlar için çok güzel bir uygulama seçtim.
    Malzemeler
    1 su bardağı buğday (aşurelik yarma)
    Yarım demet ıspanak
    1 su bardağı yoğurt
    1 adet yumurta
    2 yemek kaşığı un
    2 tatlı kaşığı tereyağı
    1 çay kaşığı tuz, kırmızı pul biber

    Yemeğin Tarifi
    Buğdayı geceden ılık suyunu içersinde bekletin. Sabah iyice kabaran buğdayı yıkayıp tencereye koyun. Üzerini kapatacak kadar su ekleyip, buğdaylar iyice açılana kadar yaklaşık 50 dakika pişirin.



    Pişen buğdayların üzerine yıkanıp ince kıyılmış ıspanakları ekleyin. Ispanaklı çorbayı 20 dakika kaynatın.



    Bu arada ayrı bir kapta yumurta, un ve yoğurdu pütürsüz hale gelene kadar çırpın, çorbanın suyundan bir miktar ekleyip, sulandırın.



    Çorbayı devamlı karıştırarak yoğurtlu karışımı ilave edin. Çorba kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakıp, 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın.



    Ufak bir tavada tereyağını eritip, kırmızı biberi karıştırın. Hazırladığınız karışımı çorbanın üzerinde gezdirip, servis yapın.
     
  2. I$ık

    I$ık Gümüş Ufağı

    Ispanak giriyorsa bir yemege tat vitamin gelir o halde gelsin ıspanak gitsin hastalıklar :)
     
  3. f

    fireangle Yeni Üye

    oldukça güzel vede besleyici bir çorba hem tahıl hem sebze içeriyor
     
  4. Nehir

    Nehir Bölüm Yöneticisi

    ıspanaklı çorbanın tarihi eminimki çok eskilere dayanıyordur.
     
  5. a

    aslihatun Yeni Üye

    mevsimine göre tüketebilecegimiz lezzetlerden.
     
  6. a

    aysun Yeni Üye

    Türk mutfağının en güzel tarafıda bol çeşitli olması elinize sağlık
     
  7. S

    Sonbahar Yeni Üye

    Hangi yöremize ait bu yemek tarifi
     
  8. k

    kameli Yeni Üye

    Teşekkür ediyorum. Mutlaka deneyecegim.
     
  9. c

    cokyaramaz Yeni Üye

    Çok lezzetli bir tarif hazırlamışsınız elinize sağlık
     
  10. k

    kar Yeni Üye

    Hangi yöremize ait bu yemek tarifi
     
  11. -aysun-

    -aysun- Yeni Üye

    Teşekkür ediyorum. Mutlaka deneyecegim.
     
  12. a

    abrek Yeni Üye

    degişik bir tat olabilir...tşk
     
  13. E

    Ecenur Yeni Üye

    ben yedim tadı çok hoş
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş