İskontolu Patates Köftesi tarifi

Konu, 'Yemekler' kısmında BELGİN tarafından paylaşıldı.

  1. B

    BELGİN Yeni Üye

    İskontolu Patates Köftesi tarifi için Hanımlar kolları sıvama vakti geldi madameli lezzet avcıları olarak yemeklerimizi sizinle paylaşıyoruz.
    Malzemeler
    3 adet orta boy patates (çiğden rendelenecek)
    1 adet ufak boy kuru soğan (rendelenmiş)
    2 adet yumurta
    1 çay kaşığı kırmızı toz biber
    1 çay kaşığı tuz
    1 çay kaşığı kimyon
    ½ demet maydanoz
    3 dilim bayat ekmek içi (köfte harcınız cıvık olursa bu miktarı artırabilirsiniz)

    Kızartmak İçin;
    1 çay bardağı sıvıyağı

    Yemeğin Tarifi
    Öncelikle derin bir karıştırma kabının içine çiğ patatesleri ve soğanı rendeleyelim. Bu harcın içine yumurtaları kırıp, baharatları ekleyelim. En sonunda da mümkünse bir robotta çekilmiş çok ince taneli ekmek içi ile yoğuralım. Kulak memesi yumuşaklığında bir köfte hamuru elde edeceğiz. Daha sonra bu köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Yuvarladığımız köfteleri iki elimizin arasında bastırarak inceltelim. Kızgın yağda kızartalım. Öte yandan üzerine kağıt havlu serilmiş servis tabağının üzerine dizilen köftelerin fazla yağını emdirelim ve sıcak olarak servise sunalım.
     
  2. e

    elifnaz Yeni Üye

    Bu güzel tarifi not defterime ekledim
     
  3. n

    nehircan Yeni Üye

    En kısa zamanda bu tarifi deneyeceğim
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş