İftar için Çorba Tarifleri

Konu, 'Çorbalar' kısmında Naime tarafından paylaşıldı.

  1. Naime

    Naime Member

    İftara Özel Çorba Tarifleri
    İftara Çorba Tarifleri Resimli

    İftar Tavuk Çorbası

    Malzemeler

    3 su bardağı tavuk suyu
    3 çorba kaşığı yoğurt
    1 adet yumurta
    1 çorba kaşığı un
    Küçük parça göğüs eti

    [​IMG]


    Hazırlanışı

    Bir kapta yoğurt yumurta ve unu karıştırıp çırpın.Tencereye tavuk suyunu dökün ve ocağa koyun. Kaynamadan hazırlanan karışımı dökün ve karıştırarak koyulaştırın.Önceden küçük parçalara ayırdığınız tavu etlerinide atın. Kaynayınca kaselere koyup karabiber ile servis edin.Afiyet olsun.

    Ezogelin Çorbası

    Malzemeler

    2 çorba kaşığı kırmızı mercimek
    2 çorba kaşığı pirinç
    2 çorba kaşığı bulgur
    2 çorba kaşığı tel şehriye

    Ezogelin Meyanesi

    1 adet soğan
    1 çorba kaşığı domates salçası
    3 çorba kaşığı un
    pulbiber
    sıvıyağ
    nane
    tuz
    etsuyu
    su

    [​IMG]

    Hazırlanışı

    Tencereye kırmızı mercimek,pirinç ve bulguru suyu alıp haşlayalım.Onlar haşlanırken farklı bir tencerede sıvıyağ ile soğanı kavuralım üstüne unu ekleyip Biraz çevirdikten sonra arda arada salçasını, tel şehriyesini, baharatları ve nanesini ilave edelim.Et suyu veya soğuk su ekleyip üstüne diğer tenceredeki malzemeleri koyalım ve kıvamını ayarlayayıp pişmesini sağlayalım. Sıcak olarak servis yapalım.İftar Yemekleri Kategorisi tüm yazıları görmek için bağlantıya tıklayın… İftar yemekleri kategorimizde iftar yemekleri, iftar çorbaları ve çorba tarifleri, iftar tatlıları – tatlı tarifleri, iftara özel salata tarifleri, iftar için etli yemekler, iftara özel sebze yemekleri ve daha bir çok farklı kategoride yemek tarifleri bulabilirsiniz…

    Domates Çorbası

    Malzemeler
    4 adet iri domates
    4 su bardağı su
    1 su bardağı süt
    1 çorba kaşığı un
    1 çorba kaşığı margarin (tereyağı tavsiye olunur)
    isteğe göre kaşar peyniri
    tuz yada 1 adet et bulyon

    [​IMG]

    Yapılışı
    Domatesleri soyup rendeleyin yada rondodan geçirin. Margarin ve unu kısık ateşte kavurun un kokusunu verdikten sonra isterseniz 1-2 yemek kaşığı salça ekleyin. Kavurduğunuz unun üzerine rendelediğiniz domatesleri ekleyin ve 2-3 dakika orta ateşte karıştırarak pişirin.Domateslerin üzerine 1 su bardağı sütü +4 bardağı suyu ilave edin. Çorba kaynayıncaya kaar karıştırarak pişirin.Çorbanız kaynadıktan sonra 7-8 dakika daha pişirip ocağı kapatın. Sıcak servis yapın.
     

Sayfayı Paylaş