Hoşaf Nasıl Yapılır?

Konu, 'Meşrubatlar ve Sıcak İçecekler' kısmında Murat tarafından paylaşıldı.

  1. Murat

    Murat Yönetici

    Hoşaf Nasıl yapılır,
    Resimli Erik Hoşafı Tarifi
    Erik hoşafı nasıl yapılır
    Dut Hoşafı nasıl yapılır
    Çilek Hoşafı nasıl yapılır

    MALZEMELER
    500gr erik
    5bardak su
    2bardak şeker


    [​IMG]


    Erik Hoşafı tarifi

    Bir kap içinde suyu kaynatarak şekeri ekleyin ve kaynayan suya erikleri karıştırın ve yumuşayana kadar haşlayın. Bir iki taşım kaynatıp üzerinde biriken köpüğünü ayırın. Erikler yumuşayınca ocaktan alın.

    Dut Hoşafı Tarifi
    Malzemeler:


    2 su bardağı kuru beyaz dut
    1 su bardağı kuru ekşi kayısı
    8 su bardağı su
    1,5-2 su bardağı şeker


    HAZIRLANIŞI :

    Dutu ayıklayın, soğuk suda yarım saat bekletip tekrar ayıklayın. Kayısıyı sıcak suda 10-15 dakika bekletin yıkayın. 8 bardak suyu ocağa koyun. Yarım su bardağı şeker ilave edin.
    Su kaynayınca kayısıları ilave edip biraz yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra dutları içine ilave edin. İkisi de pişince kalan şekeri katıp eriyince ocaktan indirin. Soğutarak servise sunun.


    Çilek Hoşafı Tarifi

    [​IMG]
    Malzemeler

    1 kg çilek
    1 su bardağı şeker
    8 bardak su



    Çilekleri yıkayıp temizledikten sonra, tüm malzemeleri biraraya koyup kaynatıyoruz.
    Şekerini arzuya gore azaltıp cogaltabiliriz

    Çilekler dağılmadan delikli bir kaşıkla çilekleri tencereden alıyoruz. (Taneleriyle de kalabilir.)
    Suyunu buzdolabına koyuyor, ve soğuk servis yapıyoruz.

    Afıyet Olsun...
     
  2. Goksel

    Goksel Admin Yetkili Kişi

    o kadar güzel görünüyor canım çekti.. erik hoşafı tarifide mükemmel olmuş.
     
  3. irem

    irem Active Member

    Hoşafın yapılacağında ne var:) aksam yapıyımda dolaba koyuyum soguk soguk içerim
     
  4. avrupali

    avrupali Member

    Harika gözukuyor ekrandan. Ara ara yerim annem yapar, nasil yapildigina hic bakmamistim :)
     

Sayfayı Paylaş