fırında köfte ve patates

Konu, 'Sebze Yemekleri' kısmında Nehir tarafından paylaşıldı.

  1. Nehir

    Nehir Bölüm Yöneticisi

    [​IMG]

    Fırında yaptığım yemeklerden biride bu. Oldukça lezzetli ve besleyici bir yemek.


    malzemeler:

    1. köfte harcı:
      • yarım kg kıyma
      • 2 dilim bayat ekmek içi, ıslatılmış ve sıkılmış
      • 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
      • yarım demet maydanoz, doğranmış
      • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
      • 1 diş sarımsak, dövülmüş
      • yarım tatlı kaşığı tuz
      • 2 yemek kaşığı süt
      • 1 tatlı kaşığı kekik
      • 1 yumurta
    2. diğer malzemeler:
      • yarım çay bardağı zeytinyağı
      • 5 patates
      • 1 çay kaşığı karabiber
      • 1 çay kaşığı tuz
      • 6-7 sivribiber
      • 3 domates
      • yarım çay bardağı kaynar su
    hazırlanması:
    1. köfte için gereken tüm malzemeleri yoğurup harç yapın. bu harcı bir gece buzdolabında bekletin.
    2. fırın kabına yarım çay bardağı zeytinyağını dökün. patatesleri soyup daire şeklinde kesin. üzerlerine karabiber ve tuz serpip harmanlayın ve tepsiye yayın.
    3. sivri biberleri ikiye bölün. içlerini çıkartıp patateslerin üzerine yerleştirin. domatesleri soyun ve biberlerin üzerine rendeleyin.
    4. en üste cevizden biraz büyük şekil verdiğiniz köfteleri dizin. yarım çay bardağı kaynar suyu fırın kabına gezdirin. kabın üzerini folyo ile kapatıp 250C fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin.
     

    Ekli Dosyalar:

  2. Nursena

    Nursena Admin

    Fırında patatesli köfte harika gözüküyor.
     
  3. s

    salvia Yeni Üye

    Çok leziz görünmekte. Bunun içerisine birazda diri diri sogan atacağız altınada yeşil biber dizeriz oh ne güzel yeni fırında köfteli patates.
     
  4. Murat

    Murat Yönetici

    Şu an birilerinin canı akşama yemek için fırında papatestli köfte çekmiş anlaşılan :) Tarif enfes görünüyor. Afiyet olsun.
     
  5. Venom

    Venom Bölüm Yöneticisi

    :) Köfte ve patates harika görunuyor gercekten. Salata ile birlikte harika giden bir yemektir.
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş