Evde Lahmacun Nasıl Yapılır ?

Konu, 'Hamurişleri' kısmında Goksel tarafından paylaşıldı.

  1. Goksel

    Goksel Admin Yetkili Kişi

    Ev Yapımı Lahmacun Nasıl Yapılır ? ,
    Evde Lahmacun Nasıl Yapılır ? ,
    Evde Nasıl Lahmacun Yapılır ? ,

    Siz de lahmacunu evde kendiniz yapmak istiyorsanız bu tarif işinize yarayacaktır. Lahmacun için ihtiyacınız olan malzemeler;

    Hamuru için:

    3 su bardağı un
    1 çay kaşığı tuz
    1 çorba kaşığı kuru maya
    Su

    İçi için:

    Yarım kg kıyma
    2 tane sivribiber
    3 tane soğan
    3 tane domates
    1 yemek kaşığı domates salçası
    1 yemek kaşığı biber salçası
    4/5 yemek kaşığı sıvı yağ
    Kimyon, karabiber, toz biber, tuz, acı biber

    [​IMG]

    Lahmacun Yapılışı

    Öncelikle hamuru hazırlayın. Un maya ve suyu bir kapta yoğurarak kulak memesı kıvamında birhamur elde edin ve hamuru 30 dk kadar dinlendirin. Küçük doğranmış sivri biberler, rendelenmiş domates ve soğan ile diğer malzemeleri karıştırın. Mayalanan hamurdan küçük bezeler koparıp merdaneyle açın. Üzerine domates sosu döküp her yerine gezdirin. (Eğer domates sosu yoksa 3 kaşık salçanın içine biraz ılık su koyup sos yapabilirsiniz.) Üzerine harcı sürüp, un serpilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve 200 derecedeki fırında pişirin. Ardından servis yapın. Afiyet olsun
     

Sayfayı Paylaş