Evde Doğum Günü Pastası Nasıl Yapılır ?

Konu, 'Tatlılar' kısmında Goksel tarafından paylaşıldı.

  1. Goksel

    Goksel Admin Yetkili Kişi

    Ev Yapımı Doğum Günü Pastası ,
    Evde Yaş Pasta Nasıl Yapılır ? ,
    Ev Yapımı Yaş Pasta ,
    Ev Yapımı Yaş Pasta Tarifleri ,

    Pudinkli Yaş Pasta Tarifi

    Gerekli Malzemeler

    2 yemek kaşığı kakao
    1 paket kabartma tozu
    1 paket vanilya
    4 adet yumurta
    1 su bardağı toz şeker
    1 su bardağı un
    2 yemek kaşığı nışasta

    Pastanın Kreması İçin Gerekli Malzemeler

    1 paket kakaolu puding
    3,5 su bardağı süt(puding için)
    2 paket krem şanti
    1 su bardağı süt(krem şanti için)
    Ayrıca 1 su bardağı süt+1 yemek kaşığı şeker(keki ıslatmak için)

    [​IMG]

    Pudinkli Yaş Pastanın Yapılışı

    Öncelikle yumurta ve şekeri mikserin yüksek hızıyla 5-6 dakika çırpalım.
    Vanilyayı ekleyelim..Un, kakao,nışasta ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip
    tahta kaşıkla karıştıralım.Yağlanmış kalıba dökelim..Kalıp seçimi size bağlı ama çapı
    en fazla 30 santim olsun.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verelim..O arada bir
    tencereye 3,5 bardak sütü ve pudingimizi ilave edip karıştıra karıştıra pişirelim..
    Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp ılımaya bırakalım..Ilınınca içine 1 paket toz krem
    şantiyi ilave edip mikserle çırpalım..Üst süslemesi içinse bir bardak sütle bir paket krem şantiyi çırpıp dolapta bekletelim..Pişen pandispanyamızı kalıptan çıkarıp ikiye bölelim.
    şekerli sütle iki katıda ıslatalım..İçine hazırladığımız pudingli keremamızın yarısını sürelim..Diğer katı üzerine kapatıp kalan kremamızla kaplayalım..Üzerini dolapta
    bekleyen krem şantimizle süsleyelim..Hazırlanan pastamızı dolapta en az 3-4 saat bekletelim..


    Ağlayan Pasta

    Kek İçin Gerekli Malzemeler

    4 Adet yumurta
    2,5 çay bardağı toz şeker
    2 çay bardağı un
    1 kahve fincan su
    3 çorba kaşığı kakao
    1 paket kabartma tozu
    1 su bardağı süt

    Kekin Üzerin İçin Gereken Malzemeler

    1 paket krem şanti
    1 çay bardağı su

    Kakaolu Sos İçin

    1 çorba kaşığı nişasta
    2 fincan şeker
    3 çorba kaşığı kakao
    4 Kahve fincanı su

    [​IMG]


    Ağlayan Pasta tarifi

    Kek malzemelerini büyük bir cam kase de yumurta ve şekeri çırptıktan sonra diğer malzemeleri sırayla boşaltıp iyice karıştırın bekletmeden pişeceği kaba döküp 170 derece önceden ısıtılmış fırında 40 – 45 dakika pişirilir. Kuru bir bıçak ya da kürdan ile pişip pişmediği kontrol edilir piştikten sonra tezgaha konur bir bardak süt kek in üzerine dökülür kek soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra krem şanti sürülür krem şantinin üzerine önceden hazırlayıp sogutulmuş kakao sosu dökülür.

    Çikolatalı pasta için malzeme

    1 çay bardağı vişne suyu ( marketlerde satılan küçük boy vişne suyu veya vişne nektarı kullanabilirisiniz)
    1 kakaolu pasta keki ( yine marketlerde satılan hazır çikolatalı pasta keklerinden alabilir veya dilerseniz kendiniz yapabilirsiniz)
    1 kase damla çikolata (marketlerden alacağınız bir paket damla çikolatanın yarısı yetiyor)

    Krema için malzeme

    2 su
    süt
    1 su bardağı toz şeker (ben pudra şekeri kullanıyorum ağızda dağılan bir tat bırakıyor)
    2 yemek kaşığı un
    1 yemek kaşığı nişasta
    1 adet yumurtanın sadece sarısı
    1 paket vanilya
    Krem şanti için malzeme
    1 paket çilekli krem şanti
    1 su bardağı süt

    [​IMG]

    Çikolatalı Pasta Tarifi

    Çikolatalı pastayı yapmaya, kremasını hazırlamakla başlayın ve bir tencerenin içinde tencereye süt, şeker, un, nişasta, yumurta sarısı ve vanilyayı koyup kıvamını alana kadar pişirin
    Pişen pasta kreması soğurken, hazır çikolatalı kekinin tabanını servis edeceğiniz tabağa koyun ve üzerine vişne suyunun yarısını dökerek iyice ıslatın
    Üzerine ılımış olan kremayı dökün ve spatula ile iyice yayın
    Çilekli krem şantiyi sütle çırpın ve yarısını kek tabanın üzerindeki kremanın üzerine döküp yayın
    Üzerine damla çikolataların yarısını serpiştirin ve hazır çikolatalı kekin ikinci parçasını üzerine kapatın
    Ardından kalan vişne suyu ile kekin ikinci parçasının üzerine dökerek ıslatın
    Onun üzerine kalan çilekli krem şantiyi dökün ve yayın
    Üzerini tamamen örtecek şekilde damla çikolatalar ile kaplayın
    1 saat buzdolapta bekledikten sonra servis edin

    Vişneli Çikolatalı Pasta

    Malzemeleri

    1 çay bardağı vişne suyu
    1 kakaolu pasta keki
    1 kase vişne tanesi
    1 kase damla çikolata
    Krema için:
    2 su bardağı süt
    1 su bardağı şeker
    2 çorba kaşığı un
    1 çorba kaşığı nişasta
    1 yumurtanın sarısı
    1 tatlı kaşığı vanilya şekeri
    Krem şanti için:
    1 pk çilekli krem şanti
    1 .5 su bardağı süt

    [​IMG]

    Tarifi

    Kremayı hazırlamak için tencereye süt, şeker, un, nişasta, yumurta sarısı ve vanilyayı alıp pişiriririm. Kremayı karıştırıp soğuturken diğer yandan pasta kekinin tabanını vişne suyunun yarısı ile ıslatıp servis tabağına alırım. Üzerine ilk sıcaklığı çıkmış kremayı dökerek sıvarım. Üzerine vişnelerin bir kısmı ve biraz damla çikolata serpiştiririm. Pasta kekinin ikincisini ise kalan vişne suyu ile ıslatarak üzerine kapatırım. Pastanın üzerini süslemek için krem şantiyi köpürtürüm. Köpüren krem şantinin bir kısmı ile pastanın her tarafını sıvarım. Kalan krem şanti, vişne ve damla çikolatalar ile pastayı süslerim. 3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın..
     
  2. Bengü

    Bengü Yeni Üye

    En güzel pasta evde yapılan pastadır
     

Sayfayı Paylaş

Misafirler bu sayfaya şu kelimeleri arayarak geldiler:

  1. ev yapımı dogum gunu pastası

    ,
  2. krem çikolata ile yapilan tatlilar

    ,
  3. doğum günü pastasi yapimi