Etli Dürüm nasıl yapılır ?

Konu, 'Yemekler' kısmında ayla tarafından paylaşıldı.

  1. a

    ayla Yeni Üye

    Etli Dürüm hakkında sizler için madameli ailesi olarak özel bir tarif hazırladık.
    Şimdi bu tarife geçiyoruz sizde yorumlarınızla bu güzel tarifi zenginleştirebilirsiniz.

    Malzemeler
    4 adet biftek
    4 adet yeşil soğan
    2 adet yeşil biber
    2 adet domates
    2 yemek kaşığı margarin
    4 yemek kaşığı yoğurt
    4 diş sarmısak
    1 çay kaşığı toz biber
    Tuz

    Hamuru için:
    4 su bardağı un
    2 yemek kaşığı sıvıyağ
    2 çay bardağı süt
    1 çay kaşığı kuru maya
    1 yemek kaşığı yoğurt
    1 adet kesme şeker
    1 tutam tuz

    Yemeğin Tarifi
    Yoğurtla dövülmüş sarmısakları karıştırın. Pidelerin üstüne sürmek için bekletin.

    Sütü ılıtıp maya ve şekeri içinde eritin. Yoğurma kabına alıp yoğurt, sıvıyağ, un ve tuz ilave edip yumuşak bir hamur tutun. Mayalanması için hamuru 20 dakika bekletin.

    Hamuru 8 eşit parçaya bölün. Tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Sacın üzerinde iki taraflı pişirip pideleri örtü içinde sertleşmemesi için bekletin.

    Biftekleri küçük küçük doğrayın. Tavada margarini eritip biftekleri içine atın. Biftekler suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Ufak ufak doğranmış yeşil biber, domates, toz biber ve tuzu atıp ocağı kapatıp birkaç kez karıştırın.

    Pidelerin içine sarmısaklı yoğurt sürün. Hazırladığınız içten içine koyun. Dürüm şeklinde sararak servis yapın.
     
  2. b

    buse61 Yeni Üye

    Bu güzel tarifi not defterime ekledim
     
  3. l

    lale Yeni Üye

    Türk mutfağının en güzel tarafıda bol çeşitli olması elinize sağlık
     
  4. s

    setbet Yeni Üye

    Aşçı olarak güzel bir tercih yapmışsınız.
     
  5. D

    Didem_Sayrav Yeni Üye

    mevsimine göre tüketebilecegimiz lezzetlerden.
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş