Erişteli yayla çorbası tarifi

Konu, 'Çorbalar' kısmında denizkızı tarafından paylaşıldı.

  1. denizkızı

    denizkızı Yeni Üye

    Yayla çorbası sever misiniz? Ben bayılırım. Hele bir de erişteli olursa demeyin damak zevkime. Erişteli yayla çorbası tarifimi sizlerle paylaşarak sizinde bu damak zevkini tatmanızı istedim.

    Erişteli yayla çorbası nasıl yapılır?

    Malzemeler:

    *1 çorba kasesi pişmiş erişte
    *4 su bardağı sıcak su
    *1 tepeleme yemek kaşığı un
    *4 yemek kaşığı yoğurt
    *Yarım limon suyu
    *1 silme yemek kaşığı tereyağ
    *tuz
    *1 yemek kaşığı kuru nane
    2011-01-09023.jpg
    Bir tencere içerisinde yoğurt, nane ve limon suyu bir güzel çırpılır. Çırpma işlemini pürüzsüz kıvam elde edene kadar devam edin. Ardından sıcak suyu yavaş yavaş ilave edin. Yoğurtlu karışımı hızla çırpmayı ihmal etmeyin. Çorba içine erişteleri ekleyip orta hararetli ısıda pişirmeye devam edebilirsiniz. Kıvamlı hale gelene kadar çorba pişirilmelidir. Ayrı bir tava içinde tereyağ eritilir. Nane ekleyip kavurun - 30 saniye kadar-. Nane ateşten alınıp çorbaya eklenir. Bir taşım kaynatılıp ocaktan alınan çorba içine tuz ekleyip karıştırın.
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş