Erikli hindi

Konu, 'Et Yemekleri' kısmında Nehir tarafından paylaşıldı.

  1. Nehir

    Nehir Bölüm Yöneticisi

    [​IMG]


    100 gr. ekşi sarı erik kurusu
    1 çay kaşığı şeker
    500 gr hindi kuşbaşı
    1 çorba kaşığı tereyağı
    1 çorba kaşığı zeytinyağı
    Tuz ve karabiber
    Yapılışı:
    Bu yemek için istenirse mürdüm eriği ya da iki eriğin karışımı kullanılabilir. Bir gece önceden suda bekletilmiş erik kurularını ertesi gün süzün. Şeker ve suyla bir taşım kaynatın. Diğer taraftan tereyağı ve zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Hindi etlerini koyup her tarafı nar gibi olana kadar kızartın. erikleri ve suyunu sıcak olarak ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyin. kısık ateşte hindi yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
     
  2. Nursena

    Nursena Admin

    Oldukca cok guzel gorunuslu bir yemektir.
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş