Elmalı Tart-e Tatin nasıl yapılır ?

Konu, 'Yemekler' kısmında ayşe tarafından paylaşıldı.

  1. a

    ayşe Yeni Üye

    Elmalı Tart-e Tatin nasıl pişirilir sorusuna cevap arayanlar için çok güzel bir uygulama seçtim.
    Malzemeler
    200 gr. un
    50 gr. toz şeker
    1 çay kaşığı tuz
    2 adet yumurtanın sarısı
    100 gr. veya 75 gr. yağ (oda sıcaklığında yumuşamış olacak)
    Ayrıca: 150 gr. toz şeker (karamel yapmak için)
    4 adet elma (yumuşak, tatlı golden yani sarı elma tercihimizdir)

    Yemeğin Tarifi
    Derin bir karıştırma kabının içinde, unu, bir tutam tuz, 50 gr toz şeker, 2 yumurta sarısı ve 100 gr. yumuşamış yağ ile yoğurup, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayıp, buzdolabında 30 dakika kadar bekletelim. Öte yandan 150 gr. toz şekeri kısık ateşte pişirip, karamel rengi oluncaya kadar hafifçe yakalım. Daha sonra içine 75 gr. yağı ekleyip, altını söndürelim.

    Öte yandan fırın kabının dibine karamelize olmuş şekeri dökelim, üstüne dilim dilim ve kabuğu soyulmuş elmaları yerleştirelim. En sonunda da üstüne hamuru yayalım. Bir çatalla hamurda delikler oluşturup, 175 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirelim. Fırından çıkaralım ve ılınınca ters çevirerek servis yapalım. Yanına vanilyalı dondurma veya krem şanti de konulabilir.
     
  2. c

    caglamm Yeni Üye

    Hangi yöremize ait bu yemek tarifi
     
  3. m

    matmazel Yeni Üye

    Hangi yöremize ait bu yemek tarifi
     
  4. b

    bunny_03 Yeni Üye

    Çok lezzetli bir tarif hazırlamışsınız elinize sağlık
     
  5. z

    zulus Yeni Üye

    Bu güzel tarifi not defterime ekledim
     
  6. BaŞaK

    BaŞaK Yeni Üye

    Teşekkür ediyorum. Mutlaka deneyecegim.
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş