Domates Soslu Balık

Konu, 'Deniz Ürünleri' kısmında Nehir tarafından paylaşıldı.

  1. Nehir

    Nehir Bölüm Yöneticisi

    (4 Kişilik)



    [​IMG]

    Malzemeler
    2 Çay Bardağı Pirinç
    450 gr Soyulmuş Domates
    50 gr Siyah Zeytin
    1 Soğan
    1 Diş Sarmısak
    2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
    1 Tatlı Kaşığı Kekik
    1/2 Su Bardağı Et Suyu
    Karabiber
    4 Balık Filetosu
    1 Çorba Kaşığı Un
    1-2 Tatlı Kaşığı Kapari


    Yemeğin Tarifi
    Pirinci geleneksel yöntemlere göre pişirip pilav yapın. Domatesleri dörde bölün. Suyunu bir kasede biriktirmeye çalışın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ince ince kıyın. Soğan ve sarmısağı soyup küçük küpler halinde doğrayın.
    Bir tencerede 1 çorba kaşığı yağı kızdırıp sogan ve sarmısağı kavurun. Domates ve kekiği ekleyin. Et suyu ve zeytini ekleyıp tuz ve karabiberle tatlandırın. 5 dakika kadar pışirin.
    Bu arada balık filetolarına tuz ve karabiber serpip una bulayın. Kalan yağı büyüktavada kızdırıp balığı 4 dakika kızartın. Sıcak olarak bekletin.
    Kapariyi domatesli karışıma ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Balığı, domates sosu ve pirinç pilavı eşliğinde servıs yapın.
    Öneri: Büyük marketlerden kurutulmuş sebze çeşitleri alabilirsiniz. Domates dışında patlıcan, biber gibi sebzeleri de kurutulmuş olarak temin edebilirsiniz. Dilerseniz muz dilimleri, elma, armut, ayva gibi kurutulmuş meyve çeşitlerı bulabilirsiniz. Bu ürünleri mevsimlerine göre evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz.
     
  2. k

    kduranli Yeni Üye

    Domates soslu balık güzel oluyor
     
  3. N

    Narin Yeni Üye

    Agzim sulandi vallahi. Olsada yesek simdi oh oh
     
  4. Nursena

    Nursena Admin

    Ben size yapayım kızlar sosu özel güzel bir balık :)
     
  5. i

    irem Yeni Üye

    Domates soslu balık sulu sulu olmuyormu
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş