Cipsin Zararları

Konu, 'Yaşam ve Sağlık Bilgi Bankası' kısmında Nehir tarafından paylaşıldı.

  1. Nehir

    Nehir Bölüm Yöneticisi

    [​IMG]

    Çocukların vazgeçilmezi, büyüklerin eğlencesi. Cips yemek yağ içmekten farksız diyen uzmanların uyarısını okuyunca ağzınız açık kalacak.
    Özlem Kamer'in haberi
    Cips yemek yağ içmekten farksız diyen uzmanlar, kanserden obeziteye, diyabetten alzheimere kadar birçok hastalığa neden olduğunu vurguluyor.

    Baharatlısı, peynirlisi, bifteklisi, ketçaplısı ve daha birçok çeşidi ile büyük küçük herkesi tavlıyor. Her damak tadına uygun bir çeşidi bulunuyor, yedikçe yemek isteniyor. Böyle çok sevilen bir ürünü vücudumuz ise, hiç hem de hiç sevmiyor. Kanserden obeziteye, diyabetten alzheimere, kısırlıktan parkinsona birçok hastalığa sebep oluyor. Cipsin sağlıksız ürünlerin başında geldiğini belirten Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Cemal Aytaç Ak, yağ ve tuz oranı göz önüne alındığında cipslerin tehlikeli yiyecekler kategorisine girdiğini söyledi.

    Pakete 'öldürür' yazılmalı

    Cipsin içinde, akrilamidin bulunduğunu kaydeden Ak, "Bu, kimyasal plastik sanayide kullanılan, sigaranın da içinde bulunan ve kansere neden olduğu düşünülen bir maddedir. Nitekim birçok tüketici derneği cips paketlerinin üzerine sigarada olduğu gibi 'Cips öldürür' ibaresinin yazılmasını savunmaktadır" diye konuştu.
    Yılda 70 bin ton tüketiliyor

    * Ülkemizde 2007'de 70 bin tonluk cips tüketimi gerçekleşti.
    * Cips pazarının büyük bölümü ABD firmalarına ait.
    * Türkiye'de satılan çerezlerin yüzde 25'i süpermarketlerde satılıyor.
    * Sektörde 11 tane uluslararası marka bulunuyor. Bu markaların yanı sıra yerel markalarda var.
    * Dünyada her yıl 36 milyar paket patates cipsi satılıyor.
    * Türkiye'de cipse ayrılan para 700 milyon dolar.

    Aklınızda bulunsun

    * Cips paketlerine basılan azot gazı sağlığa zararlı mıdır?
    Gıda Güvenliği Derneği (GGD): Hayır, değildir. Azot gazı kullanılmasının amacı mikroorganizma üremesini engellemektir. Azot gazı 24-48 saat içerisinde ürün içinde kendiliğinden ortadan kalkar.

    * Cips paketlerinin bazısının üzerinde domatesli, bazısının üzerinde ise domates aromalı yazıyor. İkisinin arasındaki fark nedir?
    GGD: Cips ambalajının üzerinde domatesli, peynirli ya da fıstıklı çerez yazıyorsa, içeriğinde mutlaka domates, peynir ya da fıstık olmalıdır. Aromalı cipslerde ise gıda maddelerinin doğal hali ürün içinde bulunmaz.


    Anneden bebeğe geçiyor


    Cipsin, patates ve mısırın yüksek oranda yağ çekerek kızartma işleminden geçmesiyle hazırlandığını ifade eden Cemal Aytaç Ak, cipslerin; hacmi küçük ve kalorisi yüksek, oldukça sağlıksız ürünlerin başında geldiğini kaydetti.

    Obeziteye neden oluyor

    İçeriğinde bazı ülkelerde yasaklanan trans yağların bulunduğunu da vurgulayan Cemal Aytaç Ak, cipsin içindeki trans yağların zararlarını şöyle anlattı: "Bu yağlar obezite, diyabet, koroner kalp hastalığına neden olmakta. Trans yağların ayrıca kanser, kısırlık, karaciğer fonksiyon bozukluğu, alzheimer ve parkinson gibi hastalıklara sebep olduğuyla ilgili birçok araştırma mevcut. Bu yağları çok tüketen emziren kadınların sütüne geçtiği de kanıtlanmıştır. Trans yağlar, iyi kolestrol seviyesini düşürürken kötü kolestrol seviyesini de tırmandırmaktadır. Ayrıca kandaki yağ oranını da yükseltmektir." - takvim
     
  2. I$ık

    I$ık Gümüş Ufağı

    Cipsde çok fazla yağ var ben sevmiyorum, çocuklar çok seviyorlar sonrada yaglanıyorlar paketlerinde azot gazı sanırım içeriyor birde?
     
  3. Murat

    Murat Yönetici

    Çocuklarda bagımlılık yapan Cips tehlikelidir. Cipsler ekseriyetle Çin tuzundan yapılır buda başlı başına zarardır.
     
  4. A

    Abdullah Yeni Üye

    cipsin içinde çok fazla yağ olduğu için aburcubur seven çocuklar çok tüketiyor ve ondan sonra yağlanıyorlar ve cips paketinde aot gazı içeriyorsanırım...
     
  5. M

    Misafir Misafir

    aynen bencede cips çok zararlı.
     
  6. i

    irem Yeni Üye

    Cips inanılmaz derecede zararlı çocuklarımızı cipsten uzak tutalım
     
  7. M

    Misafir Misafir

    ketçaplı cipsten vazgeçemiyorum
     
  8. M

    Misafir Misafir

    komple zarar arkadaşlar ben bıraktım sizde bırakın
     
  9. M

    Misafir Misafir

    ben cipse dayanamıyorum nedense insanın yedikçe yiyesi geliyo ama çin tuzuyla yapıyıldını duydum o yüzden sizde bırakın:eek:
     
  10. E

    Elif Dilara Yeni Üye

    Aklı olan anne baba çocuğuna cips yedirmez
     
  11. Venom

    Venom Bölüm Yöneticisi

    Uzak duruyorum cipsten. Cok sevdigim birsey degil zaten, ne cips nede cikolata. Cocuklarimizida alistirmamaliyiz.
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş