çilekli pasta

Konu, 'Börekler - Kekler - Pastalar' kısmında Almira tarafından paylaşıldı.

  1. A

    Almira Yeni Üye

    [​IMG]



    Keki için

    MALZEMLER

    4 Yumurta

    1 bardak şeker

    1 bardak un

    1 kaşık nişasta ( pasta fuarındaki bir usta eklememi söledi

    yarım limon suyu

    kabartma tozu ve vanilya

    İÇ KREMASI

    25 Bardak süt

    1 paket çilekli krem ole

    Arası için bolca yeşil fıstık ve çilek

    DIŞ KREMASI

    2 Paket krem şanti 15 bardak süt

    Yarım kilo mümkünse aynı boy çilek

    Üzerine sürmek için bal

    YAPILIŞI

    22 Cm lik kelepçeli kalıba yağlı kağıt yerleştirip hazırlanır..Oda sıcağındaki yumurtaların akları ve sarıları ayrılır..Aklar bir fiske tuzla kar haline getirilir..Şeker ilave edilir ..Yumurta sarılarıda katılarak çırpılır.Un nişasta ve kabartma tozuda ilve edilir..Mikserin en düşük devri ile az sürede karıştırılır..Kalıbımıza dökülür.170 derecede pişirlir..Fırını kapayarak içinde soğuması sağlanır..Kekimiz pişerken cremoleyi ve krem şantimiz ayrı ayrı hazırlanır.Keki soğuduktan sonra ters çevirip fıstıklar serpilir.İkinci katada aynı işlem yapılır.Üçüncü katta ise krem şanti bolca sürülür.Bıçak ile üzeri düzeltilir.Çilekler ortalarından ikiye kesilerek süslenir.Çileklerin rengi bozulmaması için bal sürülür.Pasta süsü şekeri serpilir..Daha sonra dilimleyerek afiyetle yenir..
     
  2. S

    Sonbahar Yeni Üye

    özellikle yaz aylarında çocukların vazgecemediği Lezzet
     
  3. Nehir

    Nehir Bölüm Yöneticisi

    Doğum günümde böyle bir pasta istiyorummmmmmmmmmmm
     
  4. M

    Muhibbi Yeni Üye

    kakaolu pastayı daha çok severim
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş