Çilekli Cheesecake

Konu, 'Börekler - Kekler - Pastalar' kısmında Nehir tarafından paylaşıldı.

  1. Nehir

    Nehir Bölüm Yöneticisi

    [​IMG]
    Malzemeler:
    1 paket burçak bisküvi
    1 yemek kaşığı margarin
    500 gr süzme yoğurt
    1 paket labne peyniri
    2 yumurta
    1 paket vanilyalı puding
    500 gr. Çilek
    1 su bardağı su
    ¾ su bardağı tozşeker
    ½ su bardağı buğday nişastası

    Hazırlanışı: Bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirelim. 24 cm lik kelepçeli kalıbı yağlayalım. Margarini eritip bisküvilere karıştıralım ve elimizle iyice bastırarak kalıbın dibine yayalım. Kalıbı buzdolabına koyalım. Yoğurt, labne ve yumurtaları karıştırıp mikserle iyice çırpalım. İçine pudingi katıp biraz daha karıştıralım. Bisküvileri yaydığımız kek kalıbına bu karışımı boşaltalım. 175 dereceye ısıtılmış fırında 60 dakika pişirelim (üzeri hafifçe kızarana kadar) Çilekleri istediğimiz büyüklükte doğrayalım. Çilekleri su, toz şeker ve buğday nişastası ile birlikte bir tencereye koyup kısık ateşte ara sıra karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim. Kaynamaya başladığında sürekli karıştırarak koyulaşmasını bekleyelim. Koyulaştığında ocaktan alıp yine ara sıra karıştırarak soğumasını sağlayalım. Cheesecake fırından çıkınca 5-10 dakika bekleyelim. Çilekli karışımı kekin üzerine boşaltıp yayalım. Soğuyunca buzdolabında en az 4-5 saat bekletelim. Bir gece buzdolabında beklerse daha güzel oluyor.
     

    Ekli Dosyalar:

  2. S

    Sonbahar Yeni Üye

    krem Şanti hemde özellikle beyaz olursa hariqa Olr
     
  3. Nursena

    Nursena Admin

    Çileklerle çok güzel gözüküyor. Çilekli pastaların hayranları ayrıdır :)
     
  4. Murat

    Murat Yönetici

    Dondurmalı yada yoğurtlu labneli cheese kekleri bende severim ancak yaz vakti kesinlikle dondurma ilavesi isterim.
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş