Çikolatalı Çilekli Browni tarifi

Konu, 'Yemekler' kısmında buse tarafından paylaşıldı.

  1. b

    buse Yeni Üye

    Çikolatalı Çilekli Browni tarifi için Hanımlar kolları sıvama vakti geldi madameli lezzet avcıları olarak yemeklerimizi sizinle paylaşıyoruz.
    Malzemeler
    Hamuru için:
    60 gr. acı çikolata
    125 gr. tereyağı
    250 gr. toz şeker
    125 gr. un
    2 adet yumurta
    1 paket vanilya
    Ayrıca: 1 su bardağı çilek marmeladı

    Üzerine sürmek için:
    185 gr. pudra şekeri
    3 yemek kaşığı kakao
    1 yemek kaşığı margarin (eritilmiş ve sıcak olacak)
    1 paket vanilya
    2 yemek kaşığı sıcak su


    Yemeğin Tarifi
    Önce bir tencere içinde; tereyağı ve çikolatayı kısık ateşte eritip, sonra ateşten indirelim. Ilınınca içine toz şekeri, yumurta ve vanilyayı ekleyelim. Bir tahta kaşıkla karıştıralım. Sonra bu karışımı 20-25 cm.lik yağlanmış kare bir kaba dökelim ve yayalım.

    Öte yandan çilek marmeladını çatal yardımı ile iyice ezelim ve browninin üzerine bir kaşık yardımı ile parça parça yerleştirelim.

    Fırınımızı en az 10 dakika öncesinden 175 dereceye ayarlayalım ve üzeri çilek marmelatlı browniyi fırının orta gözünde 20 dakika kadar pişirelim.

    Bir taraftan da üzerine süreceğimiz sos için derin bir karıştırma kabının içine, pudra şekeri, vanilya ve kakaoyu koyalım. Üzerine erittiğimiz sıcak yağla beraber sıcak suyu da karıştırarak ekleyelim. Mümkünse bu sosu bir mikserin orta devriyle 2 dakika kadar çırpalım. İyice pürüzsüz bir karışım haline getirelim. Sonra da fırından çıkardığımız sıcak browninin üzerine hemencecik yayalım. Soğumasını bekleyip, kare şeklinde dilimleyip servise sunalım.
     
  2. t

    tubican Yeni Üye

    Aşçı olarak güzel bir tercih yapmışsınız.
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş