Boeuf Strogonof

Konu, 'Dünya Mutfakları' kısmında Nehir tarafından paylaşıldı.

  1. Nehir

    Nehir Bölüm Yöneticisi

    Malzemeler:

    Dana eti 1 kg
    Kuru soğan 2 adet
    Dolmalık biber 2 adet
    Un 2 çorba kaşığı
    Domates 2 adet
    Yağ 3 çorba kaşığı
    Domates salçası 2 çorba kaşığı
    Et suyu 1/2 su bardağı
    Tuz ,Karabiber


    Yapilisi:

    Et ince dilimler halinde kesilir, 3 çorba kaşığı yağda suyunu çekinceye kadar kavrulur.
    Ayrı bir tavada 1 çorba kaşığı yağda un kavrulur, et suyu eklenir, kaynatılır. Sonra karışım süzülür. Kızartılmış olan etin üzerine dökülür.
    Tuz ve karabiber eklenir. Suyunu çekinceye kadar pişirilir.
    Ayrı bir kapta sırasıyla 1 çorba kaşığı yağda, soğan, dolma biberi kavurun, küçük doğranmış domatesi, salçayı ekleyin.
    Piştikten sonra etin üzerine dökün. 15 dakika bu şekilde pişirin.
    Sicak servis yapin.
     
  2. L

    Loordaway Misafir

  3. t

    truewayok Misafir

  4. D

    Dupabusia Misafir

Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi

Sayfayı Paylaş