Bidik Çörek nasıl pişirilir ?

Konu, 'Yemekler' kısmında ahuu tarafından paylaşıldı.

  1. a

    ahuu Yeni Üye

    Bidik Çörek
    Malzemeler
    ½ su bardağı yoğurt
    ½ su bardağı sıvıyağ
    2 yemek kaşığı tereyağı (eritilip, ılıtılmış)
    3 su bardağı ılık süt
    1 yemek kaşığı toz maya
    1 yemek kaşığı toz şeker
    1 tatlı kaşığı tuz
    4,5 su bardağı un

    Üzeri için;
    2 adet yumurtanın sarısı
    1 yemek kaşığı çörekotu

    Yemeğin Tarifi
    Derin bir kabın içine ılık süt, toz maya, toz şeker ve tuz, aktarıp karıştırın. Yaklaşık bir dakika sonra üzerine; yoğurt, sıvıyağ, tereyağı ekleyerek, çatalla çırpın. Üzerine unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Yoğurduğunuz hamurun üzerini temiz bir bezle örterek, 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Nerdeyse iki katı kadar kabaran hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak bezeler yapın. Her bir bezeyi, unlanmış tezgahın üzerinde yuvarlayarak uzatın ve kendi çevresinde sararak, salyangoz şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürerek, çörek otu serpiştirin. Bu çörekleri fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin ve 175 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika üzerleri altın sarısı rengi oluncaya kadar pişirin. Ilık ya da soğuk olarak servis yapın.
     
  2. h

    hulya Yeni Üye

    Ev hanımları için kolaylık sağlayan bir tarif.
     
  3. t

    tkanpars Yeni Üye

    Harika olmuş lezzetini merak ediyorum
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş