Amerikanın Yemek Kültürü

Konu, 'Dünya Mutfakları' kısmında Almira tarafından paylaşıldı.

  1. A

    Almira Yeni Üye

    Amerikan Mutfağı ise günlük yaşamı kolaylaştıracak boyutları veya yemeklere yeni lezzetler katacak nitelikleri mutlaka var.

    Bu tür bir yemek anlayışı ile obes (aşırı şişman) Amerikalıların sayıları her geçen gün hızla artarak neredeyse toplam nüfusun % 25’ine ulaşmış durumda . Aşırı şişmanlık kontrolsüzce büyüyen önemli bir sorun. Tabii ki bunun nedeni ortalama Amerikan beslenme alışkanlıkları…

    Amerika çok farklı coğrafi kökenden gelen insanlardan oluşmuş bir ülke olduğu için yemek kültürüne de yansımış. Ancak diğer alanlarda olduğu gibi Amerikan kültürü tamamen yok olmamış sadece diğer kültürlerler harmanlanmış.

    Yine Amerika’da “etnik mutfak” kavramını görmek çok mümkün. Etnik mutfak aşağı yukarı tüm büyük Amerikan kentlerinde Çin Mahallelerine rastlamak mümkün.

    Amerika’da Çin dışında kabul gören diğer mutfaklar ise Tayland ve Japon mutfaklarıdır. Japon Mutfağı suşi yenebilecek restoranlar veya “suşi bar”lar mevcut…

    Bir başka çok ünlü Amerikan etnik mutfağı da İtalyan Mutfağı… İtalyanlar “İtalyan Sokakları” da mevcut… Italyan yemeği – Akdeniz mutfağı olduğundan bizim damak tadımıza en yakın mutfaktır. Diğer mutfakları denediyseniz ve hoşunuza gitmediyse Italyan mutfağını kesinlikle beğeniceksiniz.

    Ayrıca özellikle güney kıyılarında Meksika yemeğide yapan restaurantlarda oldukça yaygın. Hatta “Mc Donalds” gidi fast-food yapan Meksika restaurantları zinciri bile var. Acılı – baharatlı yemekleri seviyorsanız Meksika yemeğini seviceksiniz demektir.

    Amerikalıların ikinci bir özelliği ise yemek hazırlamak için Türk kadınları gibi uzun saatlerini mutfakta geçirmemeleri. 2. Dünya Savaşı sonrasında gıda endüstrisinde bir yenilik gerçekleşmiş ve dondurulmuş gıdaların üretimi başlamış. Böylece pişirme süresi oldukça kısalmış. Ancak sağlık sorunlarını yaratan beslenme biçimini oluşturmuşlar.

    Çoğu bilim adamı Amerika’da obezliğin yaygın olarak görülmesinin nedenini genetik bir bozukluğa bağlar. Ancak bunun sebebi yedikleri miktar da olabilir. Restoranlarda küçük bir porsiyon istemek olanaksızdır. Eğer yalnızca açlığınızı bastırmak için küçük bir salata isterseniz bütün bir maruldan ve çeşit çeşit sebzenin doldurulduğu bir tabağın geleceğinden emin olabilirsiniz. Ayrıca bir dilim pastanın Örneğin neredeyse yarım pastaya eşit.

    Büyük porsiyonların yanı sıra muhtemelen sizi şaşırtacak ikinci bir şeyde restaurantlarda ilk içecekten sonrasının bedava olmasıdır. Yani eğer kola içecekseniz sadece bir bardak kola ücretini ödüyorsunuz ve istediğiniz kadar içebiliyorsunuz.

    Yukarıda bahsettiğimiz gibi dondurulmuş gıdaların ve çabuk hazırlanan diğer yemek türlerinin çok fazla olması ülkedeki micro-dalga kullanımınıda arttırmıştır. Dolayısı aklınıza gelebilecek her türlü konaklama seçeneğinde odanızda veya ortak kullanım alanında micro-dalga olacaktır. Böylece sizde isten yorgun döndükten sonra yemek hazırlamak için çok vakit kaybetmemek istiyorsanız marketten dondurulmus gıdalardan alıp evde hemen ısıtıp yiyebilirsiniz.
     
  2. I$ık

    I$ık Gümüş Ufağı

    Amerikan mutfağının çeşitli yemeklerinden bir kompozisyon olmuş.
    Çok teşekkürler.
     
  3. Nehir

    Nehir Bölüm Yöneticisi

    Teşekkürler Almira * güzel bilgileri paylaştıgın icin.
     
  4. d

    denizz Yeni Üye

    Amerikan yemekleri ile ingiliz yemekleri birbirine çok yakın sanırım Amerika yemek kültürü ile Meksika, Arjantin gibi kültürleri birbirinden sert çizgilerle ayırmak isabetli olacak
     
  5. Nursena

    Nursena Admin

    Amerikan mutfagını ben çok sevmiyorum hamburger cips kola kfc filan derken obez yaptılar bizi.
     
  6. M

    Mavi Sağlık Ekibi

    Bu kardeşlerin yemek kültürü yokki.. Kızılderililerin olabilirde Amerikan mutfagı taşımadır. Bu nedenle bir kültürden söz etmek mümkün degil.
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş