Amazon Soslu Tavuk tarifleri

Konu, 'Yemekler' kısmında fatma tarafından paylaşıldı.

  1. f

    fatma Yeni Üye

    Amazon Soslu Tavuk
    Malzemeler
    8-10 adet kemiksiz tavuk kalça şiş veya tavuk pirzola
    2 diş sarmısak (dövülmüş)
    ½ çay bardağı sıvıyağ
    1 çay kaşığı tuz
    1 çay kaşığı karabiber
    1 çay kaşığı kekik
    Varsa; 1 çay kaşığı zencefil veya köri (curry) kullanabilirsiniz.

    Ayrıca;
    2 yemek kaşığı tahin
    2 yemek kaşığı pekmez
    3 yemek kaşığı nar ekşisi yoksa 3 yemek kaşığı sirke ya da buna eşit miktarda limon suyu kullanabilirsiniz.

    Üzeri için;
    1 demet çok ince kıyılmış maydanoz

    Yemeğin Tarifi
    Önce geniş ve derin bir tava hatta arsa WOK tavayı orta ısılı ateşin üzerine oturtalım. Hemen içine sıvıyağı aktaralım ve dövülmüş sarmısakları atalım. Bir tahta kaşıkla karıştırarak 1 dakika kadar soteleyelim ve tavuklarımızı ekleyelim. Yine karıştıra, çevire 8-10 dakika kadar tavukları pişirelim.



    Sonra da tuz ve diğer baharatları ekleyip, 1-2 dakika da bu şekilde pişirelim. Öte yandan bir ufak kasenin içinde tahin, pekmez ve nar ekşisini bir çatala karıştırıp, çırpalım. Hazırladığımız bu sosu tavadaki tavukların üzerine ilave edip, 7-8 dakika kadar pişirelim. Ocaktan alınca henüz sıcakken üzerine ince kıyılmış maydonuzu serpiştirip, sıcak olarak servise sunalım. Pilav da, makarna da yanına yakışır.
     
  2. gamzecik

    gamzecik iyiki doğdum

    Bol vitaminli gıdalı uygulama afiyet olsun
     
  3. S

    SıLa Su Yeni Üye

    mevsimine göre tüketebilecegimiz lezzetlerden.
     
  4. s

    sedasız Yeni Üye

    Ev hanımları için kolaylık sağlayan bir tarif.
     
  5. t

    tebessüm06 Yeni Üye

    Hangi yöremize ait bu yemek tarifi
     
Kutucuğu Tıklayın:
Taslak kaydedildi Taslak silindi
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş